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식품·요리·식생활

식품·요리·식생활 카테고리의 최신 글과 핵심 정보를 한곳에서 확인하세요.

총 16개 · 1/2페이지
김장김치를 담근 직후 냉장 보관하는 방법과 서늘한 환경에서 1~2일 숙성한 뒤 보관하는 방법 비교
김장김치 바로 김치냉장고에 넣어도 될까? 실온 숙성이 필요한 경우와 보관 모드 선택법
2026년 11월 학교 매점 판매금지 간식 5,309개, 우리 아이가 사는 제품도 해당할까?
우리 아이가 사는 간식, 11월 학교 매점에서 판매 금지일까? 고열량·저영양 식품과 고카페인 제품 확인법
2026년 서울과 경기부터 충청·전라·경상·남해안까지 지역별 김장 예상일을 비교한 달력형 안내 이미지
2026 김장 언제 담가야 할까? 서울·경기와 남부지방 김장 적기, 11월 기온으로 결정하는 방법
사과의 밀봉 냉장 보관과 샤인머스캣의 습기 차단 냉장 및 알알이 냉동 보관 방법을 비교한 그림
2026년 10월 사과·샤인머스캣 보관법, 씻어서 냉장하면 더 오래갈까
2026년 개정 음식점 위생기준의 공용 소스 관리, 식재료 보관, 배달용기 위생 및 집단급식소 배식 조건을 설명하는 안내 이미지
2026년 10월 바뀐 음식점 위생기준, 배달 음식 보관온도와 공용 소스는 어떻게 달라졌을까
성림방앗간 들기름 회수 대상의 제조업체, 350mL 용량, 소비기한 2027년 4월 5일과 벤조피렌 검사 결과 비교
성림방앗간 들기름 회수 대상일까? 350mL 제품의 소비기한과 반품 방법
생식용 굴과 가열조리용 굴의 섭취 방법을 비교하고 중심온도 85℃ 이상에서 1분 이상 가열하는 기준을 설명하는 정보 그림
생굴 소금물에 씻으면 노로바이러스 없어질까? 생식용·가열조리용 굴의 차이와 85℃ 기준
상온에 방치한 밥과 빠르게 냉장한 밥의 보관 과정을 비교해 재가열로 해결되지 않는 식중독 위험을 설명하는 도식
밥을 상온에 오래 뒀다면 다시 데워 먹어도 될까? 재가열로 해결되지 않는 식중독 위험
뜨거운 국을 큰 냄비째 보관하는 방법과 얕은 용기에 나눠 2시간 이내 냉장하는 방법을 비교한 안내 이미지
뜨거운 국·찌개 냉장고에 바로 넣어도 될까? 완전히 식히기보다 중요한 2시간 보관 기준

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